Lyofilizované jahody, teda jahody sušené mrazom, prechádzajú procesom, pri ktorom je ovocie prudko zmrazené a následne pomaly sušené vo vákuu. Tu dochádza k odstráneniu 95% vody a tiež kyseliny octovej. Lyofilizované ovocie si zachováva svoju chuť, vôňu, štruktúru aj prirodzenú farbu, ale aj vitamíny, živiny a minerály bežne obsiahnuté v čerstvom ovocí. Ak mrazom sušené ovocie správne skladujete, má dlhú trvanlivosť. Mrazom sušené jahody si uchovávajú vlastn.. Informácie >>

Lyofilizované jahody alebo jahody sušené mrazom patria medzi najkvalitnejší spôsob sušenia ovocia... Viac o produkte >>